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猪肉批发价连续5周上涨,2018年12月份国际畜产品

时间:2020-04-15 16:27来源:农副产品
本报12月21日讯据省商务厅监测,本周湖南猪肉零售价格已连续上涨两周,批发价格连续上涨5周。本轮猪肉上涨是否低通胀因素显现,又成议论焦点。记者今日专程走访商务、统计调查

本报12月21日讯据省商务厅监测,本周湖南猪肉零售价格已连续上涨两周,批发价格连续上涨5周。本轮猪肉上涨是否低通胀因素显现,又成议论焦点。记者今日专程走访商务、统计调查部门,专家认为,目前生猪存栏量相比去年同期依然为增加,猪肉“温和”上涨不会带动CPI大涨。■记者谈金燕辣椒粉、干萝卜条大涨本报12月21日讯记者今日从长沙市竹山园粮油干货批发市场了解到,干辣椒粉的价格从10月开始一直在涨,尤其11月以来,辣椒粉价格上涨近80%。原本价格在二十四五元/公斤的黄干辣椒粉现已涨到40元/公斤。另外,干萝卜条涨幅也超过100%。从11月的5元/公斤飙升到近12元/公斤。

一、国际畜产品价格指数

近日,记者走访兰州市鼓楼巷、张掖路、五泉菜市场以及水产市场后了解到,由于受气候影响,进入12月份以来,兰州市场上猪肉、牛羊肉和蔬菜价格持续上涨,部分蔬菜价格直逼肉价,而鸡蛋和水产价格有所回落。 蔬菜价格上涨直逼肉价 “韭黄10块钱一斤,这个价都快赶上肉价了。”在鼓楼巷菜市场买菜的张大妈表示,近日市场上的蔬菜价格涨了不少,市场内几乎所有的蔬菜“起步价”均超过2元。记者从市场上了解到,目前油菜、西红柿、茄子、蒜薹、韭黄、辣椒、菜花、豆角、洋葱每斤零售均价分别为:2.5元、3.5元、4元、5元、10元、7元、2.5元、5元、2元,对比11月份的菜价,集体走高,其中茄子和洋葱的涨幅最大。五泉菜市场商贩告诉记者,由于受气候影响,省内大棚蔬菜和外地蔬菜成本上升,蔬菜价格已连续3个月处于上涨趋势,且涨幅比较明显。 据省商务厅监测,12月7日至12月13日重点监测的18种蔬菜批发均价小幅上涨,环比上涨2.62%。其中涨幅居前的就是洋葱、茄子,价格分别上涨了19.23%和6.93%。 肉类价格稳中微涨 今年猪肉价格一直稳定在每斤12元、13元/斤,目前13.5元、14元/斤的售价已维持了近两个月时间。“随着春节的临近,猪肉价格肯定还会涨。”张掖路菜市场经营大肉生意的一位商户对记者表示。 本来就已经高企的牛肉价格也是“涨势不休”,目前已涨至32元~33元/斤。“羊肉28元/斤,牛肉30元/斤,牛后腿为32元/斤,”五泉菜市场经营牛羊肉生意的商户昨日告诉记者,近期牛羊肉价格平稳中小幅上涨,零售价上涨是因为批发价在涨。甘肃省商务厅的监测数据也验证了这位商户的说法:据省商务厅监测,12月7日至12月13日我省肉类批发均价稳中微涨,环比上涨0.46%。其中鲜猪肉、鲜牛肉和鲜羊肉价格分别上涨0.55%、0.53%和0.18%。 水产鸡蛋零售价回落 在采访中记者了解到,和肉菜价格上涨不同的是,普通鲜鸡蛋和水产的零售价格近期有所回落。相比今年10月初鸡蛋零售价高达5元以上的价格,目前市场上的普通鲜鸡蛋价格是4.5元至4.7元之间,每斤降了将近1元。据省商务厅监测,12月7日至12月13日我省鸡蛋零售价格微幅下降,环比下降0.33%,连续六周累计下降9.81%。 同时,记者从水产市场了解到,鲈鱼、草鱼和鲤鱼的价格与去年相比降了10%左右。据他说,造成水产品价格下降的主要原因是水产品交易清淡,成交总量缩减,带动了水产品价格下降。

原标题:CPI涨幅近8年首“破4”,明年物价还会上涨吗?

2018年FAO肉类价格指数小幅下降,牛羊肉价格上涨,禽肉和猪肉价格下跌。据FAO数据,2018年肉类价格指数166.37,同比下降3.75个点,其中禽肉价格指数160.70,同比下降8.04个点,猪肉价格指数123.50,同比下降11.04个点,牛肉价格指数204.02,同比增0.47个点,羊肉价格指数226.80,同比增33.11个点。肉类价格指数从2017年1月份开始连续6个月上涨至175.6,然后开始连续7个月回落至167.5,2018年2月份之后先是连续2个月上升至171.0,后开始震荡下降至10月份的160.4,11月开始连续2个月回升,12月份为163.6,环比增1.3个点,同比降6.1个点。

新京报讯12月10日,国家统计局公布11月CPI数据。11月,全国居民消费价格同比上涨4.5%,这是自2012年2月以来首次“破4”。

2018年FAO奶类价格指数192.90,下降9.29个点。据FAO数据,奶类价格指数2016年4月份跌至127.4低点后,5月份开始连续10个月回升至2017年2月份的194.2,3、4月份连续回落至183.6,5月份开始连续5个月上升至224.2,10月开始连续4个月回落至179.9,2018年2月份开始连续4个月回升至215.2,6月份开始连续7个月下降,12月份为170.0,环比降5.8个点,同比降14.4个点。 2018年全球奶粉价格微涨。2018年全球奶粉价格平均为3210.47美元/吨,同比涨0.4%,其中美国为3357.58美元/吨,同比涨5.3%,大洋洲为3018.33美元/吨,同比跌2.2%,欧盟为3255.50美元/吨,同比跌1.8%。2018年12月份全球全脂奶粉批发价格为3057美元/吨,环比跌0.3%,同比涨3.0%。其中美国为3417美元/吨,环比跌0.3%,同比涨10.9%;大洋洲为2667美元/吨,环比涨0.4%,同比跌4.5%;欧盟为3088美元/吨,环比跌0.8%,同比涨1.9%。按同期人民币汇率折算,12月份全球全脂奶粉批发价格21077.73元/吨,美国、大洋洲和欧盟分别为23557.32元/吨、18386.71元/吨和21289.15元/吨。

食品价格环比出现回落,同比大幅增长19.1%,影响CPI上涨约3.72个百分点,仍然是拉动CPI上涨的主要因素。其中,猪肉价格同比上涨110.2%,但环比涨幅已明显回落。

二、主要国家畜产品产量、贸易和价格

中央财经大学中国公共财政与政策研究院院长乔宝云认为,今年以来的CPI涨幅并不奇怪,与整体经济形势有关,可以判断明年物价还会继续上涨。

2018年1-10月红肉和禽肉产量累计为3866.83万吨,同比增2.7%。其中,猪肉累计产量985.88万吨,同比增3.0%;禽肉累计产量1873.23万吨,同比增2.3%;牛肉累计产量1020.61万吨,同比增3.2%。

供应紧张缓解 猪肉价格环比涨幅回落

2018年1-10月猪牛肉累计出口量均同比增加,猪肉和牛肉累计进口量均同比减少。其中,累计进口猪肉39.88万吨,同比减5.1%,累计出口猪肉219.11万吨,同比增5.4%(出口中国大陆12.90万吨,同比减10.4%);累计进口牛肉116.51万吨,同比减0.2%;累计出口牛肉119.16万吨,同比增12.3%;累计出口鸡肉266.10万吨,同比增4.1%。

记者注意到,上一次物价高点在2012年1月,为4.5%。当月食品类价格同比增长10.5%,其中猪肉增速最大,同比增长25%。随着猪肉同比增速转负,CPI同比增速也在2012年5月回落至3%以内。

猪肉价格环比跌10.9%,生猪价格环比跌9.0%。猪肉切块在2017年2月上涨至83.75美元/美担后,开始连续2个月回落至74.83美元/美担,5月份开始连续3个月上涨至102.97美元/美担,之后开始连续震荡下跌至2018年4月份的68.01美元/美担,5月开始连续2个月上涨至83.34美元/美担,7月开始连续2个月下跌至68.35美元/美担,9月份开始连续2个月回升至78.60美元/美担,11月份价格为70美元/美担,环比跌10.9%,同比跌14.2%。51%-52%瘦肉生猪价格在2017年9月份达到43.64美元/美担低点后,开始震荡回升至2018年6月份的56.99美元/美担,7月开始连续2个月下跌至37.88美元/美担,9月份开始连续2个月回升至47.54美元/美担,11月份价格为43.25美元/美担,环比跌9.0%,同比跌6.9%。按同期人民币汇率折算,11月份猪肉切块价格为10.71元/公斤,51%-52%瘦肉生猪价格为6.62元/公斤。 12个城市鸡肉价格连续2个月上涨。12个城市鸡肉平均价格在2017年6月份涨至109.02美分/磅后,开始连续4个月回落至84.84美分/磅,11月份开始震荡回升至2018年6月份的118.92美分/磅,7月份开始连续3个月回落至93.11美元/美担,10月份开始连续2个月上涨,11月份价格为86.75美分/磅,环比涨3.8%,同比涨0.8%。按同期人民币汇率折算,11月份12个城市鸡肉平均价格为14.86元/公斤。

11月CPI同比上涨4.5%,是近8年以来首次“破4”。食品价格中,猪肉价格环比上涨3.8%,涨幅明显回落16.3个百分点。虽然仍然小幅增长,但“猪肉降价”感受明显,根据商务部和农业农村部数据显示,全国猪肉价格已经连续4周回落。

牛肉价格连续5个月回落。90%脱骨牛肉批发价格在2016年12月跌至192.17美元/美担后,开始止跌为升,连续7个月回升至233.12美元/美担,2017年8月份开始连续5个月下跌至210.93美元/美担,2018年1月份开始连续6个月回升至221.27美元/美担,7月开始连续5个月回落,11月份价格为190.00美元/美担,环比跌0.3%,同比跌10.6%。按同期人民币汇率折算,11月份牛肉价格为29.06元/公斤。

此前,商务部发布数据,11月25日至12月1日当周,猪肉批发价格为每公斤42.35元,环比下降3%,连续4周下降。农业农村部数据显示,12月1日猪肉价格为每公斤41.48元,比11月1日价格高峰下降10.92元,降幅达20.84%。

2018年1-10月累计出口牛肉62.14万吨,同比减2.7%;累计进口牛肉28.86万吨,同比增11.3%;累计出口生猪产品327.7万吨,同比增1.8%;其中,出口中国112.7万吨,同比减2.7%;累计出口禽肉148.53万吨,同比增7.2%;累计进口禽肉68.76万吨,同比增1.0%。

国家统计局城市司高级统计师沈赟表示,猪肉价格环比涨幅回落主要由于猪肉供应紧张状况有所缓解。

2018年猪肉价格同比跌11.91%。2018年欧盟猪肉价格为1413.19欧元/吨,同比跌11.1%。猪肉价在2017年1月份跌至1516.92欧元/吨后,开始连续5个月回升至1767.19欧元/吨,7月份开始连续7个月下跌至1363.21欧元/吨,2018年2月份开始震荡回升至8月份的1487.33欧元/吨,9月份开始连续4个月下跌,12月份价格为1354.29欧元/吨,环比跌0.2%,同比跌5.2%。按同期人民币汇率折算,12月份猪肉价格为10.62元/公斤。

畜肉类价格影响CPI上涨3.27个百分点

2018年鸡肉价格小幅上涨。鸡肉价格2018年均价为1863.68欧元/吨,同比涨2.4%。2016年11月份跌至1741.71欧元/吨后,开始连续3个月回升至1784.65欧元/吨,2017年3月份短暂下跌0.5%,4月份开始连续3个月上涨至1849.25欧元/吨,此后连续3个月回落至1831.25欧元/吨,9月份至2018年2月,价格稳定在1830欧元/吨左右,3月开始连续6个月上涨至1905.72欧元/吨,此后开始震荡下跌,12月份价格为1828.81欧元/吨,环比跌1.4%,已连续4个月下跌,同比持平。按同期人民币汇率折算,12月份鸡肉价格为14.34元/公斤。

供给短期内难有根本性变化。虽然11月猪肉价格环比涨幅回落,但同比增速继续扩大,11月,猪肉价格同比上涨110.2%,涨幅较上月扩大8.9个百分点,影响CPI上涨约2.64个百分点。

牛肉价格微跌。2018年牛肉均价为3941.74欧元/吨,同比跌0.3%。2017年1月份,牛肉价格为3897.00欧元/吨,2月份开始呈现涨跌交替,4月份开始连续3个月小幅上涨至4051.50欧元/吨,此后开始震荡下跌至2018年2月份的3898.57欧元/吨,3月份开始连续4个月上涨至4096.50欧元/吨,此后开始震荡下跌,12月份价格为3807.87欧元/吨,环比跌1.6%,已连续3个月下跌,同比跌4.2%。按同期人民币汇率折算,12月份牛肉价格为29.85元/公斤。

猪肉的相关替代品价格也在继续上涨。11月,牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉价格环比涨幅在1.3%—4.3%之间。畜肉类价格整体同比上涨74.5%,影响CPI上涨约3.27个百分点。

2018年1-11月份猪肉和鸡肉累计出口量均同比减少,牛肉累计出口量同比增加。其中,出口猪肉58.0万吨,同比减8.1%;出口均价1872美元/吨,同比跌21.0%。出口鸡肉367.4万吨,同比减6.2%;出口均价1590美元/吨,同比跌5.9%。出口牛肉148.8万吨,同比增10.7%;出口均价4011美元/吨,同比跌2.2%。

考虑到生猪生产周期性等因素,农业农村部近日印发的《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》为根本性恢复供应留出了时间,提出确保到2020年底前产能基本恢复到接近常年的水平,2021年恢复正常。

2018年活牛价格小幅上涨。活牛价格2018年均价为9.67雷亚尔/公斤,同比涨4.4%。2016年4月份10.50雷亚尔/公斤震荡下跌至2017年7月份8.30雷亚尔/公斤,8月份开始连续2个月回升至9.56雷亚尔/公斤,10月份小幅后,11月份开始连续3个月上涨至9.77雷亚尔/公斤,2018年2月份开始连续5个月下跌至9.24雷亚尔/公斤,7月开始连续3个月回升至9.98雷亚尔/公斤,10月份开始连续2个月下跌至9.75雷亚尔/公斤,12月份价格为10.01雷亚尔/公斤,环比涨2.7%,同比涨3.4%。按同期人民币汇率折算,12月份活牛价格为17.75元/公斤。

同时,由于“双节”将至,《方案》还明确了近期目标:今年要尽快遏制生猪存栏下滑势头,确保年底前止跌回升;确保明年元旦春节和全国两会期间猪肉市场供应基本稳定。

2018年冻鸡肉价格小幅上涨。冻鸡肉价格2018年均价为3.85雷亚尔/公斤,同比涨2.8%。2016年10月份涨至4.61雷亚尔/公斤后,开始震荡下跌至2017年8月份的3.51雷亚尔/公斤,9-11月份小幅回升至3.80雷亚尔/公斤后,12月份开始连续5个月下跌至3.02雷亚尔/公斤,2018年5月份开始连续2个月大幅回升至4.44雷亚尔/公斤,7月开始连续2个月下跌至3.79雷亚尔/公斤,9月份开始连续4个月上涨,12月份价格为4.55雷亚尔/公斤,环比涨0.3%,累计涨20.1%,同比涨20.5%。按同期人民币汇率折算,12月份鸡肉价格为8.06元/公斤。

鲜菜生产及储运成本增加 价格由降转升

猪肉价格跌幅明显。猪肉价格2018年为5.55雷亚尔/公斤,同比跌13.8%。2017年2月份涨至7.67雷亚尔/公斤后,开始震荡下跌至2017年7月份的5.82雷亚尔/公斤,随后震荡回升至11月份的6.40雷亚尔/公斤,12月开始连续6个月下跌至4.84雷亚尔/公斤,2018年6月份短暂回升至5.82雷亚尔/公斤之后,7月份跌至5.01雷亚尔/公斤,8月份开始连续5个月上涨,12月份价格为6.34雷亚尔/公斤,环比涨4.1%,累计涨21.7%,同比涨0.7%。按同期人民币汇率折算,12月份猪肉价格为11.25元/公斤。

除猪肉价格和牛肉、羊肉等消费替代品价格上涨外,进入冬季,鲜菜生产及储运成本增加,导致其价格由降转升,环比上涨1.4%。此外,蛋类价格上涨10.1%,水产品价格上涨2.4%,粮食价格上涨0.7%,仅水果价格下降了6.8%。

2018年1-10月红肉累计产量291.38万吨,同比增7.1%。其中,猪肉产量35.74万吨,同比增4.4%;牛肉产量194.55万吨,同比增7.9%;羊肉产量61.08万吨,同比增6.3%。

非食品中,受换季影响,服装价格略涨0.5%;医疗保健、教育文化和娱乐价格分别上涨。与此同时,旅游淡季出行减少,飞机票、旅行社收费和宾馆住宿价格分别下降11.0%、4.4%和3.8%;汽油和柴油价格分别下降10.8%和11.3%。

2018年1-12月,累计出口牛肉112.57万吨,同比增10.9%;出口羊肉44.73万吨,同比增12.5%。

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2018年交易阉割牛价格小幅下跌。交易阉割牛价格2018年为4.89澳元/公斤,同比跌5.0%。在2016年8月达到5.77澳元/公斤高点后,开始震荡下跌至2018年2月份的4.64澳元/公斤,3月份开始连续9个月回升至5.11澳元/公斤,累计回升10.1%,12月份价格为5.07澳元/公斤,环比跌0.7%,同比涨7.2%。按同期人民币汇率折算,12月份交易阉割牛价格为25.04元/公斤。

多种因素共同作用,推高11月CPI指数,自2012年2月以来首次“破4”。沈赟表示,11月份4.5%的同比涨幅中,去年价格变动的翘尾影响约为0,4.5个百分点全部为新涨价影响。

2018年交易羔羊肉价格小幅上涨。2018年均价为6.80澳元/公斤,同比涨8.5%。东部各州交易羔羊肉价格指数在2017年1月份跌至5.14澳元/公斤后,2月份开始震荡回升至2018年1月份的6.45澳元/公斤,2月份开始连续3个月回落至5.86澳元/公斤,5月份开始连续4个月上涨至8.15澳元/公斤,9月份开始连续4个月回落,12月份价格为6.67澳元/公斤,环比跌3.3%,累计跌18.1%,同比涨4.5%。按同期人民币汇率折算,12月份东部各州交易羔羊肉价格为32.97元/公斤。

今年CPI涨幅持续扩大,明年物价还会上涨吗?

猪肉价格连续4个月下跌,已累计跌29.6%。中央批发市场猪肉价格在2017年1月份跌至468日元/公斤后,开始震荡回升至7月份的608日元/公斤,8月份开始连续3个月回落至515日元/公斤,11月份短暂回升至533日元/公斤,12月份开始连续4个月回落至408日元/公斤,2018年4月开始连续2个月回升至545日元/公斤,6月环比持平,7月价格涨至587日元/公斤,8月份开始连续4个月下跌,11月份价格为413日元/公斤,环比跌3.5%,累计跌29.6%,同比跌22.5%。按同期人民币汇率折算,11月份中央批发市场猪肉价格为25.30元/公斤。

物价持续高位,明年走势将如何?

牛肉价格连续3个月上涨。中央批发市场牛肉价格2016年12月份涨至2688日元/公斤后,开始震荡下跌至2018年1月的2394日元/公斤,2月份小幅上涨至2411日元/公斤,3月份价格为2403日元/公斤,4月份价格为2477日元/公斤,5月开始连续2个月下跌至2400日元/公斤,7月份涨至2462日元/公斤,8月份价格为2431日元/公斤,9月份开始连续3个月上涨,11月份价格为2624日元/公斤,环比涨2.9%,同比涨3.6%。按同期人民币汇率折算,11月份中央批发市场牛肉160.75元/公斤。

中央财经大学中国公共财政与政策研究院院长乔宝云认为,今年以来CPI涨幅持续扩大并不奇怪,与整体的宏观经济形势有关。“一般经济收缩以后,由于前期高增长导致货币较多,会引发物价上涨。”

2018年1-11月份猪牛鸡肉累计进口量均同比增加。其中,猪肉进口42.34万吨,同比增24.8%;鸡肉进口11.38万吨,同比增20.9%;牛肉进口38.32万吨,同比增22.2%。

他表示,今年的猪肉涨价是一个偶然因素,但结合整体经济形势,也存在一定必然性。过去,我们的货币都在“房子”里,但随着“只住不炒”以后,房价逐步稳定,货币便会流向其他领域。

猪肉批发价格连续2个月下跌,累计跌25.1%。猪肉批发价格在2017年2月份跌至4536韩元/公斤后,开始触底反弹,连续4个月上涨至6月份5751韩元/公斤,7月份开始震荡下跌至2018年1月份的4111韩元/公斤,2月份开始震荡上涨至6月份5192韩元/公斤,7月份开始连续2个月下跌至4838韩元/公斤,9月份小幅涨至4909韩元/公斤,10月开始连续2个月下跌,11月份价格为3675韩元/公斤,环比跌6.0%,累计跌25.1%,同比跌18.5%。按同期人民币汇率折算,11月份猪肉价格为22.62元/公斤。

买球的app,“特别是随着我们提倡高质量发展,不会再像过去一样大水漫灌地开发房地产,把资金向里面引,那么前期高增长积累的货币还是会流向其他领域,”乔宝云判断,明年物价还会继续上涨。

鸡肉批发价格环比跌8.8%。鸡肉批发价格在2017年5月份达到近三年来的最高峰4126韩元/公斤后,6月份开始震荡下跌至2018年1月份价格的2259韩元/公斤,创2009年以来新低。2月份开始连续2个月回升至2920韩元/公斤,4月份开始连续3个月下跌至2494韩元/公斤,7月份开始连续2个月上涨至3282韩元/公斤,9月份跌11.9%,10月份涨3.6%,11月份价格为2732韩元/公斤,环比跌8.8%,同比涨0.4%。按同期人民币汇率折算,11月份鸡肉批发价格为16.82元/公斤。

多部门出台措施保猪肉供应

牛肉批发价格连续2个月下跌。牛肉批发价格在2017年4月份达到低点16164韩元/公斤后,5月份开始震荡回升至2018年6月份的18195韩元/公斤,7月份价格为17523韩元/公斤,8月份开始连续2个月上涨至18266韩元/公斤,10月份开始连续2个月下跌,11月份价格为17637韩元/公斤,环比跌1.7%,同比涨1.4%。按同期人民币汇率折算,11月份牛肉批发价格为108.56元/公斤。

近几个月,农业农村部等多个部门已相续出台文件和措施,稳定生猪生产、保障市场供应。

近日,农业农村部印发《加快生猪生产恢复发展三年行动方案》。《方案》提出,像抓粮食生产一样抓生猪生产,千方百计加快恢复生猪生产。今日,农业农村部再发通知,将在全国开展“大场带小场、防控促生产”专项行动,加快恢复中小养殖场生猪生产。

国务院办公厅于7月3日印发了《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》,明确提出稳定生猪生产发展。最近几次国务院常务会议也多次将稳定猪肉价格、恢复生猪生产等作为重要议题。

此外,国家发改委、商务部、交通运输部、农业农村部、财政部、生态环境部、自然资源部、银保监会、市场监管总局等多部门也都相继出台了稳定生猪生产和市场的相应措施。

业内人士指出,稳住猪肉价格关键是要稳住预期,受生猪生产的周期性因素等影响,供给产生根本性变化需要时间,但是市场预期却可以快速产生反应,影响猪肉的市场价格。

新京报记者 姜慧梓

编辑:农副产品 本文来源:猪肉批发价连续5周上涨,2018年12月份国际畜产品

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